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解答：

1、黄瓜和西红柿可以一起生吃，但要适量。

2、黄瓜含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，具有清热解毒、健脑安神的功效。西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C和多种矿物质，能促进消化，降低胆固醇。黄瓜和西红柿一起吃可以为身体补充丰富的营养，有助于增强身体的免疫力和抵抗力，从而增强患者的体质，所以黄瓜和西红柿一般可以一起生吃。

3、需要注意的是，黄瓜和西红柿都是寒凉食物。过量进食可能会增加胃肠道负担，从而引起腹泻、腹痛等不适。所以黄瓜和西红柿要适量食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。